viernes, 19 de diciembre de 2014

Bombones Veganos de Chocolate y Menta






Una nueva propuesta dulce para estas fiestas, en este caso unos deliciosos bombones de Chocolate negro y Menta, además de deliciosos y casi casi adictivos son muy fáciles de preparar, os animáis?

Necesitamos: (unas 8 unidades)

1/2 tableta de chocolate de repostería (ojo!sin leche)
2 cucharadas de bebida vegetal (al gusto)
10 cucharadas de agua
2 cucharadas de sirope de agave
1 cucharadita de copos de agar agar
10 gotitas de aceite esencial de menta (de uso alimentario)





En un cazo vamos a poner a derretir el chocolate, ayudándonos de las dos cucharadas de bebida vegetal (podeís hacerlo al baño maria, yo lo suelo hacer siempre directamente para no cacharrear tanto y el resultado es bueno, lo que prefiraís). Una vez tenemos el chocolate derretido vamos poniendo una fina capa en nuestros moldes para bombones (en mi caso moldes de cupcake pequeños), y lo metemos en la nevera para que enfrie y solidifique. Nos quedará cantidad suficiente de chocolate para cubrir después por encima.

Por otro lado, en un cazo calentamos el agua con el sirope de agave, una vez hierva añadimos el agar agar y removemos hasta disolverlo por completo, añadimos las gotitas de aceite de menta y dejamos que temple. Esto una vez frio quedará como una especie de gelatina.

Sacamos nuestros moldes y vamos a poner una cucharadita de la mezcla mentolada en cada molde, y sobre ella otra capa de chocolate derretido. Podeís jugar con el chocolate para que la menta quede por dentro, o como en este caso que se vean las diferentes capas.

Metemos en el frigo y una vez solidificado del todo ¡¡a comerlos!!


viernes, 12 de diciembre de 2014

e-book GRATUITO La Tortilla de Patata Vegana


Como os comentaba en entradas anteriores esta semana se cumplian dos años desde que estrené el blog, dos años que han dado para mucho...

Sin duda, cuando comencé a plasmar aquí mis recetas a modo de recordatorio para mi misma, nunca pensé que pudieran llegar a tantas personas interesadas en una forma de vida más ética, respetuosa y saludable ¡¡muchas gracias a todxs!!

Esta semana he estrenado imagen de cabecera, con un menú desplegable mucho más versatil a la hora de buscar las recetas, y además os prometí que si llegaba a tiempo tendría otra sorpresa...

Pues bien, hoy os comparto mi primer e-book gratuito, una recopilación de mis trucos, consejos y recetas favoritas de Tortilla de Patata, para que nadie se quede sin comer una deliciosa tortilla libre de crueldad y mucho más sanota que la tradicional, os aseguro que quienes la prueban dan fé de ello.



Para descargarlo tenéis que PINCHAR AQUÍ , os pedirá que lo compartáis en alguna red social (twitter o facebook) y la descarga empezará automáticamente.

Espero que os sea de utilidad, cualquier duda aquí me podréis consultar como siempre todo lo que os pase por la cabeza, que para eso estamos.


¡¡A disfrutarlo!!... y gracias de nuevo por estar ahí detrás de la pantalla!!


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