Otra recetilla dulce….un pedazo de bizcocho de cacao!! tenía la tarde repostera y me lancé a hacer bizcocho y magdalenas…la receta de las magdalenas la tenéis aquí….hoy os presento el bizcocho, que también lleva algo de la receta de las magdalenas…

recién desmoldado..ñamm ñamm….

La receta me la he inventado un poco, buscando en internet dí con varias que me gustaron, pero terminé improvisando según los ingredientes que tenía…aquí os la dejo…

350 gr.  harina de trigo
150 gr. harina de maíz
16 gr. levadura química (tipo Royal)
1/2 vaso de aceite de oliva virgen
1/2 vaso de agua/leche vegetal/yogur
4 cucharadas de azucar integral
5 cucharadas de cacao 100% en polvo

margarina vegetal para engrasar el molde

Para el “marmolado” usé lo que me sobró de la receta de las magdalenas...(aquí la tenéis)

Antes de meterlo en el horno

Tamizamos las harinas, la levadura y el azucar, añadimos el cacao en polvo y por último el aceite y el agua a poquitos, si veís que queda muy líquido dejad de echar agua (leche vegetal o yogur), más o menos eché medio vasito…amasamos todo (podemos usar batidora para hacerlo más rápido, la mía estaba rota y usé las manitas…cuesta un poco más pero termina por quedar estupendo…quizá por eso quedó tan súmamente esponjoso y me resultó super divertido hacerlo…)
Engrasamos un molde con margarina vegetal, y echamos la masa, el resto de la masa de las magdalenas lo volcamos por encima para que haga el efecto de color…

Precalentamos el horno 220º, metemos el bizcocho y bajamos la temperatura a 180º, durante unos 35-40 minutos, vigilando siempre…y recordad no abrir la puerta del horno….sino no subirá…por lo menos durante los primeros 30 minutos…este subió un montón, pero a la hora de sacarlo había bajado algo, aún así quedó bastante alto…y esque no soy ninguna experta repostera, que os voy a decir…yo y mis experimentos!!

Bizcocho muy esponjoso y sabroso

Como os he comentado, el “marmolado” lo hice con lo que me sobró de la masa de las magdalenas…hice las dos cositas al mismo tiempo….una tarde muy dulce!! 🙂

Y otra receta más sin ingredientes de origen animal…y super rica!!…bizcocho, sin huevos, sin leche y con mogollón de sabor, super tierno y muy muy sanote…que no de dieta…las harinas son las harinas!! así que después de comerlo….a mover el culete!! que paséis buen fin de semana…!! 🙂

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