Como lo prometido es deuda, aquí os dejo la continuación de la Noche Temática China…Chow Mein de verduras…

Tenía muchas ganas de preparar esta receta, en concreto se la he copiado a Ficus del blog Veganasia, un blog delicioso de recetas asiáticas...la receta original la tenéis pinchando aquí que además ameniza con estupenda música… 🙂

Los ingredientes los he modificado, un pelín, porque algunos no los he encontrado, pero aún así el resultado ha sido espectacular…os invito a mi rinconcito indochino…

Ingredientes que he usado:

1/2 paquete de fideos Chow Mein
1/2 zanahoria
1 pimiento verde (esto no está en la receta original, pero me gusta mucho)
2/3 pimientos del piquillo o pimiento rojo en tiras (invención propia)
1 paquete de setas chinas deshidratadas
1 cebolla (si es china mejor)
3 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de aceite de girasol (para rehogar)
1 pizca de azucar

Cocemos los fideos 5 minutos, escurrimos y enfriamos bajo el grifo del agua. Por otro lado, calentamos el aceite de girasol y ponemos a sofreir en orden de cocción, primero la zanahoria, luego el pimiento verde y los piquillos, luego la cebolla y las setas hidratadas. Rehogamos todo bien, añadimos los fideos, mezclamos y ponemos 3 cucharadas soperas de salsa de soja y una pizca de azúcar, salteamos nuevo y listo para servir….

Os dejo aquí la receta del arroz 3 delicias que acompañó al ChowMein…animaros a hacer cenas temáticas en casa, además de comer rico es tán divertido!!

Bienvenidos a Indochina!!…

¡¡Feliz sábado!!

Uso de cookies

En NeoCenicienta se usan cookies propias y de terceros, si continuas navegando estás dando tu conformidad. ¡¡No te asustes!! simplemente es un mensaje legal...política de cookies, pincha el enlace para más información.

ACEPTAR
Aviso de cookies

Pin It on Pinterest