Galletas de avena y plátano…en un periquete!!
Más sencillo imposible…están riquísimas, se hacen rapidísimo, sacian y son una alternativa ideal a las galletas o dulces comerciales…¿el secreto? 
Para 8 galletitas:

1 plátano maduro grande
1 puñado de avena
Pasas para decorar

Machacamos el plátano hasta hacer un puré, lo mezclamos con la avena hasta hacer una masa consistente, precalentamos el horno a 175º, en una bandeja de horno ponemos una hoja de papel de horno, y vamos poniendo una cucharada de pasta por cada galleta dándole forma redondida y no demasiado aplastada…culminamos con una pasita encima. Metemos a hornear 15 minutos más o menos hasta que estén los bordes doraditos.
Son unas galletitas muy buenas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, para que queden más crujientes podéis dejarlas más finas, pero ojo no se pasen y queden demasiado duras…
Voy a experimentar esta misma receta con otras frutas…y ya os contaré!!
Estos días con el curro nuevo apenas tengo tiempo, aún así tengo varias recetas en la recámara que intentaré ir publicando para no parar el ritmo…nos leemos!!
🙂 Feliz Semana 🙂

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