Lo de hoy, no es receta, os enseño unos panecillos que hice hace ya tiempo y estaban cogiendo polvo en la carpeta de Borradores… unos panes de harina integral totalmente improvisados, a ojo…
El resultado muy bueno, para ser los primeros panes claro está, seguro que con una buena receta se pueden mejorar notablemente, pero guardé las fotos porque estoy muy orgullosa de ellos, salieron ricos, crujiente la corteza y la miga tierna, porque congele un par de ellos y al descongelar estaban igual de buenos que recién salidos del horno, y porque LOS HICE YO!! 🙂
Más naturales imposible, harina de trigo integral, levadura fresca y agua…hasta que conseguí hacer una masa que no se me quedara pegada en las manos para poder darles forma…

De ahí que no pueda dar receta, ni medidas, sólo enseñaros mis primeros panes a ojo…según lo que me iba pidiendo la masa ponia más harina, o más agua.. para decorar, unos con harina y semillas de chía por encima, otros con orégano..

¿¿Soléis hacer pan en casa??..si es así…bienvenidas serán las recetas…fáciles y sin panificadora a poder ser… cada día se come menos pan en casa por la “birria” de pan que venden…la mayoría artificial, que queda chicloso, blando, mustio… sin sabor a pan pan!! 
Normalmente compro el más natural que veo, o de panadería o si vamos al super fijaos bien, porque en los panes “integrales” te dicen PAN INTEGRAL y si lees los ingredientes el ingrediente principal es harina de trigo (no integral) y un 10% como muuuucho de integral….por o hablar de los E’s…
Me encanta improvisar recetas de pan…. así que espero las vuestras!!
🙂

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