Con esta receta participo en el concurso de Thins, ¿aún no los conocéis?…son unos panecillos finísimos en dos variedades, 100%integral y la variedad 8 cereales…



En mi caso, he usado el 100% integral, me han resultado unos panecillos muy simpáticos para una merienda o cenita ligera…

Vamos con la propuesta, cogemos un panecillo, separamos las dos mitades y sobre la de abajo ponemos una camita de salmorejo, encima un falafel de lentejas casero (otro día os cuento cómo lo hice), y por último coronamos el falafel con un puñadito de pimientos rojos asados aliñados en ajito. Cubrimos con la tapa y listo para tomar…



¡¡Delicioso!!

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