Una receta rápida y muy rica, genial para un tapeo o una cena informal… patatas al pimentón!!, o patatas a la gallega…

Normalmente se hacen fritas, pero en casa preferimos pasar el ratito de calor y usar el horno…

Necesitamos un buen puñado de patatas, peladas y cortadas en rodajas finas de medio centímetro más o menos… Las ponemos en una fuente apta para horno a la que habremos puesto un chorrete de aceite de oliva virgen, ponerlas de forma que unas no cubran a otras en la medida de lo posible, para que todas se hagan por igual… por encima ponemos otro chorrín de aceite, sal en escamas y pimentón picante por encima… y al horno con ellas (precalentado 180º) durante unos 15-20 minutos, hasta que veamos los bordes doraditos..

Sacamos y listas para comer!!.. son una delicia… además si no os gusta el picante las podeís hacer con pimentón dulce… quedan igual de ricas!! y otra opción es hacer las patatas primero y después añadir la sal, el aceite y el pimentón antes de servir… al gusto!!

Otra opción de patatas también al horno la podéis ver pinchando aquí 🙂 con cebolla, buenísimas también!!

Con esta receta me sumo a la iniciativa de Freshvana, tenéis más info aquí 🙂

“Apoyo la iniciativa de los agricultores de Freshvana, frutería online, para donar una parte de su producción a comedores sociales. Con esta mención en mi blog, incrementan su donación en 20 kg. ¡Súmate!”


¡¡Os dejo con las patatas!!

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