Patatas gajoPara los que somos patateros esto ni es receta ni es ná de ná…el caso es que tenía que compartir la receta de estas patatas gajo tal y como las hacemos en casa, de forma sana, sin freir y sin aceite, especiadas y después con salsas al gusto… una idea más para comer patatas sin tener que ser fritas como siempre 🙂

Lavamos las patatas y las gajeamos. Las ponemos a hervir unos 10 minutos, pinchamos con un tenedor para comprobar que estén listas (dependerá del grosor de la patata). Precalentamos el horno, con calor arriba y abajo 180º, e incorporamos las patatas escurridas y colocadas en una fuente de horno condimentadas con nuestro sazonador… unos 15 minutos y listas para comer!! sin una gota de aceite, ni fritura…cocidas y al horno después…quedan bueníisimas!!…

3 Patatas pequeñas/persona
 
Sazonador preparado que consta de:
Pizca azucar integral de caña
Pizca sal
Pizca cebolla en polvo
Pizca ajo en polvo
Pizca pimentón ahumado
Pizca Semillas de Cilantro
Pizca Tomate en polvo
Pizca Aroma de humo
Pizca Perejil
Pizca de Albahaca
Pizca Orégano
Pizca Chile en Polvo
Pizca Semillas de mostaza molidas
 

Ni que decir tiene que las especias son al gusto…dejaros llevar!!

Las hemos comido con ketchup, mojo picón y salsa barbacoa… 🙂

¡¡A la rica patata!!

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