La receta de hoy no tiene ningún misterio, es sencilla a más no poder y una delicia.

En casa siempre hemos comido tanto las setas como los champiñones de este modo, y por lo que he podido comprobar es algo común en muchas otras casas, así que en mi pequeño rinconcito culinario no podía faltar la receta de las Setas a la plancha.

Si aún no las habéis probado así, no tardéis en hacerlo, además las setas son nutritivamente hablando una fuente muy rica de minerales y vitaminas, bajas en hidratos y grasa y estupendas para incorporar a nuestra mesa cuando queremos bajar de peso. Sacian pero apenas aportan calorias. Más info de las setas aquí.
Necesitamos:
Una bandeja de setas 250gr 
4 ajos en láminas
1 pizca de sal marina
10/12 hojas de perejíl fresco
1/2 limón (el zumo)
(Opcional: si la sartén no es muy antiadherente, usar unas gotas de aceite de oliva)
Vamos a poner la plancha o sartén a calentar con el ajo laminado, una vez caliente ponemos las setas que empezarán a soltar agua, en ese momento subimos la temperatura para secar el agua y es cuando la seta se empieza a dorar. Doramos al gusto, salamos, añadimos el zumo de limón y el perejil y listo para servir.
¿¿Fácil verdad??

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