A partir de hoy veréis una serie de publicaciones de las cuales me siento muy orgullosa, ya que son en colaboración con una empresa en la cual confio 100% y a la cual tengo mucho en cuenta a la hora de elegir mi menaje de cocina, se trata de Conasi Cocina Natural, una tienda familiar en la que podréis encontrar todo tipo de artículos destinados a una alimentación natural, ecológica y sin tóxicos ¿¿suena bien verdad??, pues animaros a pasad por su web, es una gozada!!
Pues bien, tenía muchas ganas de tener entre mis manos una ChufaMix, un artículo destinado a preparar todo tipo de bebidas vegetales, además en un pispas, de forma rápida y limpia, el resultado ha sido muy satisfactorio, lo mejor la sensación cuando te bebes tu vaso de “leche” de saber qué es exactamente lo que contiene y que la has preparado tu misma, con todo el cariño.
La receta que os enseño hoy es una Leche Casera de Sésamo, con la que haré un batido de Papaya, todo de forma sencilla y rápida, vamos a ello:
Para la Leche:
60gr de sésamo tostado
1/2 litro de agua caliente
2 dátiles
1/4 cucharadita de canela en polvo
1/4 cucharadita de esencia de vainilla
Antes de nada, un par de horas antes de empezar pondremos nuestras semillas de sésamo tostado en agua. Trás esto, ponemos medio litro de agua caliente en la cubeta de la Chufamix ponemos el filtro, añadimos las semillas, los dátiles, la canela y la vainilla y batimos con la batidora de mano, un par de minutos, con una cuchara de madera removemos la pulpa que nos queda tras batir y con el mortero que nos viene vamos sacando toda la “leche” que pasa del filtro a la cubeta final. Dejamos la leche enfriar y ¡¡lista!!
Para el batido:
1/2 litro de Leche de Sésamo
1/2 Papaya
1 Cucharada de Sirope de Agave
Tán sencillo como poner nuestra leche en un vaso batidor, añadir la papaya, endulzar al gusto y difrutar de un rico batido casero, sabroso, nutritivo y muy cremoso.
¡¡Empecemos el fin de semana con energía!!
*Si no tenemos la ChufaMix podemos hacer la misma receta filtrando las semillas con una tela fina una vez batidas para sacar la pulpa.

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