Fruto de una tarde fria de domingo, nada mejor que encender el horno y ponerse a cocinar, algo por aquí, algo por allá… y tachán!! Una merienda deliciosa, sencilla de preparar y en 20 minutos estamos merendando…
Necesitamos (salen 9 unidades)
1 placa de hojaldre (rectángular a ser posible)
crema de cacahuetes (unas 3 cucharadas por napolitana)
2 plátanos
panela en polvo
canela en polvo
Primeramente, vamos a encender el horno a 180º con calor arriba y abajo para ir precalentando. Estiramos la placa de hojaldre y la cortamos en 9 porciones rectangulares (3×3), en cada porción ponemos longitudinalmente la crema de cacahuete extendida y sobre ella el plátano en rodajas gorditas, espolvoreamos canela por encima y cerramos la napolitana, para ello cerramos un lateral sobre la mezcla, después el otro y dejamos los cierres boca abajo para que en el horno no se nos abra.
Espolvoreamos canela y panela por encima y listas para hornear (ojo! dejad espacio entre unas y otras para que no se peguen al crecer en el horno.)
Metemos en el horno, 180º durante unos 10 minutos o hasta que estén doraditas.
Sacamos y comemos templadas…

¡¡Feliz y dulce inicio de semana!!



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