Las gachas de avena integral, ¡¡mi nuevo desayuno preferido!! una receta típicamente inglesa, también llamada oatmeal o porridge, en la cual se cocinan los copos de avena con bebida vegetal en nuestro caso y se le añaden condimentos al gusto (frutos secos, fruta fresca, semillas…) En mi caso he optado por aportar dulzor con una deliciosa mermerlada de frambuesas y darle un toque crujiente con semillas de amapola.
 gachas de avena
Os cuento como lo preparo, en 5 minutos tenemos el desayuno listo…además es perfecto para calentarnos, energético, nutritivo y rico ¿quíen da más?… vamos con ello:
Para una ración:
1 vaso de leche de almendras (o otra al gusto)
3 cucharadas de copos de avena integral *
1 cucharada de mermelada de frambuesa *
1/2 cucharada de semillas de amapola *
1/2 cucharada de cereales inflados chocolateados (ChocoBubbles) *
*Referencias de El Granero Integral
En un cazo ponemos la leche a cocer, añadimos los copos de avena y dejamos a fuego lento que se ablanden hasta formar una especie de papilla (las gachas en sí), emplatamos, colocamos la mermelada por encima, las semillas y los cereales inflados y listo para comer…
Ni que decir tiene que podéis jugar con los sabores que más os gusten, para endulzar en lugar de la mermelada podéis añadir siropes, pasas, dátiles… ¡¡y a disfrutarlo!!

 

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