Un guiso de pasta con cúrcuma y pasas, sencillo y rápido de preparar, perfecto para llevar de tupper y comer en la oficina o en un picnic en el bosque… ya que tanto caliente como frío está delicioso. Animaros a incorporar notas dulces en vuestros platos salados, el contraste es fantástico…

 

guiso de pasta tricolor

 

Necesitamos:

2 vasos de pasta corta tricolor *

4 vasos de agua

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra *

1 pastilla de caldo de verduras *

1/2 cebolla

1/2 pimiento verde

1/4 pimiento rojo

1 cucharadita de cúrcuma en polvo

1 cucharadita de sal con hierbas *

1 cucharada de pasas sultanas *

1/2 cucharadita de pimienta negra molida

*Referencias de El Granero Integral

 

En una cacerola vamos a hacer un sofrito en el aceite con la cebolla y los pimientos, una vez lo tengamos pochadito añadimos las especias, la sal y la pasta, mezclamos bien, añadimos la pastilla de caldo desmenuzada y el agua y dejamos unos 20 minutos que se guise.

Emplatamos y listo para comer…

Uso de cookies

En GastroCenicienta se usan cookies propias y de terceros, si continuas navegando estás dando tu conformidad. ¡¡No te asustes!! simplemente es un mensaje legal...política de cookies, pincha el enlace para más información.

ACEPTAR

Pin It on Pinterest