Hace unas semanas me llegaba a casa mi nueva batidora, y no era una batidora cualquiera ¡que va!

No llevaba en mi cocina aún ni un día y ya me había enamorado de ella, de mi nueva Vitamix Pro750, con la que se me avecinan batidos, helados y cremas a diario. No pienso darle tregua, así que se prepare.

Vitamix pro750

Para los que no la conozcáis os contaré que se trata de una batidora con una potencia de 2,2 CV y 1400W, vamos el ferrari de las batidoras, además es más silenciosa que sus primas hermanas. Antes de encenderla por primera vez me la imaginaba saliendo volando por los aires y haciéndome un boquete en el techo con tanta velocidad, pero no fue así…. por suerte para mis vecinos de arriba.

La ventaja de tener esta potencia es que bate tan rápido que no calienta los alimentos, por lo que guardan más y mejor sus nutrientes, no se produce oxidación y todo ello con un resultado fino y cremoso, incluso batiendo las pepitas de melones y sandias quedan inapreciable.

Vitamix pro750

Tiene 5 programas diferentes: batidos, helados, sopas, cremas y uno de limpieza. Además de 10 velocidades manuales.  Sobre la limpieza, algo muy importante, basta con limpiar la jarra con su tapa ¡¡y ya está!! no hay que limpiar cacharritos engorrosos, ni desmontar la batidora para nada… más sencillo imposible. Si la usas para batidos verdes con darle un agua queda lista , al no llevar grasas es cuestión de pasar la jarra bajo el grifo y hasta el próximo batido. Una maravilla.

La jarra de este modelo, al igual que sus primas hermanas es de 2 litros de capacidad, la ventaja es que han cambiado el diseño haciéndola más ancha y bajita, lo que facilita que entre bajo los muebles de cocina estandar y su vaciado y limpieza. Además está libre de bisfenol A.  Las cuchillas son de 5 cm de diámetro, un centímetro más que en los modelos anteriores de jarra larga.

Muchos, llegados a este punto, os preguntaréis “bueno, y sí sólo bate, ¿me merece la pena gastarme ese dinero?” mi respuesta es que si quieres una batidora de por vida, eficiente y de buena calidad merece la pena la inversión. Siempre y cuando seas una persona que le de mucho uso, la amortizarás en breve… además de tus batidos y smoothies puedes triturar, hacer helados, cremas hasta de frutos secos, picar hielos, moler café y cereales, picar verduras y hortalizas, hacer harinas, rallar pan, y hasta hacer sopas calientes por fricción, sin cocinar … ¡hace de todo!

Vitamix pro750

En la web de Conasi Cocina podéis leer más al respecto, así como encontrar recetas y algún vídeo de su funcionamiento. Como sabéis Conasi es mi tienda de de referencia, me encantan todos sus productos, el trato tán cercano y la rapidez con la que tramitan los pedidos, así que no puedo hacer más que recomendaros su tienda online, todo tipo de productos para una cocina sostenible y libre de tóxicos además de ingredientes y cosméticos naturales de una gran calidad.

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