Hoy quiero compartir con vosotros un post muy especial, los que me seguís desde los inicios, allá por diciembre de 2.012 sabéis que desde entonces me he dedicado en cuerpo y alma a sacar adelante lo que para mi era un humilde proyecto que empezó a modo de diario personal de cocina cuando dí el paso al veganismo. Un diario en el que compartir mis nuevas formas de comer, básicamente (fe de ello son las fotos y textos de mis primeras publicaciones, desastrosas, pero a las que tengo mucho cariño por ser las bases del blog).

GastroCenicienta, poco a poco, ha ido creciendo, hasta límites que nunca hubiera imaginado, y no puedo estar más que orgullosa de que todo el esfuerzo, compromiso y constancia estén dando sus frutos. Detrás de cada publicación hay un trabajo de organización, planificación, elaboración, fotografía, edición, redacción, publicación, difusión y seguimiento… un trabajo que me encanta y se me devuelve por partida doble, incluso triple con cada mensaje o comentario vuestro. Así que además de orgullosa estoy muy agradecida, a vosotros.

 

Muchos de los que me seguís sabréis que ando sumergida en varios proyectos más, Alma Vegana es uno de ellos, estamos a puntito de abrir el primer espacio/tienda vegana en Vitoria-Gasteiz dedicado en exclusiva a todo lo relacionado con la vida ética y consciente, tienda física y online, degustación, talleres, exposiciones, catering externo… en definitiva un proyecto precioso en el que llevamos tanto mi socio como yo meses trabajando y que estamos sacando adelante con mucho esfuerzo, ilusión y amor (os hablaré de esto es breve).

Además tengo otros proyectos personales que también me apetece vivir plenamente, así que necesito parar un par de meses, esto no quiere decir ni mucho menos que cierre el blog, ni que deje de compartir recetas con vosotros. Se trata de un cierre por renovación, en septiembre volveré a la carga, renovada, con más fuerza que nunca y con muchos proyectos preciosos que os presentaré entonces.

cerrado por renovación

Como adelanto os digo que empezaré un ciclo de talleres presenciales de cocina vegana / 100% vegetal en Vitoria, en las instalaciones de Alma Vegana, que seguiré con las vídeo-recetas y grabaré los talleres de cocina para que desde cualquier lugar podáis acceder a ellos, y alguna sorpresa más que me guardo en el tintero.

Durante este tiempo dejaré programadas entradas que tengo pendientes de publicar tanto aquí como en facebook para que no me dejéis en el olvido, en Instagram bajaré también la intensidad, pero me mantendré activa. Así que no os libraréis de mi tan fácilmente, pero necesitaba explicaros lo que pasa por mi cabeza en estos momentos, necesito hacer una pausa, disfrutar de todo lo que se me viene encima, aprovechar y vivir al máximo estos meses, renovar y coger fuerzas para empezar septiembre dando todo de mí.

Gracias a todas las personas maravillosas que he conocido gracias a GastroCenicienta y me apoyan, a mis compañeras y amigas blogueras (vosotras sabéis quienes sois), a los que seguís mis publicaciones, a los que confiáis y cocináis mis recetas, a los que me escribís siempre bellas palabras, a las marcas y empresas que confían en mi para formar parte de sus equipos y colaborar con ellas, a mi familia y amigos por estar siempre ahí a pie de cañón y a la vida por brindarnos oportunidades tan preciosas.

Para mi es todo un verdadero placer sentiros cerca…  ¡nos reencontraremos renovados en septiembre! 

 

 

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