tapeo vegano

“Hummus” de Judiones

Vale, lo sé…hummus hace referencia al típico puré de oriente medio a base de garbanzos, sin garbanzos no es hummus, pero para entendernos lo dejaremos así, ¿preparados para deleitaros con el más rico “hummus” de judiones? Una crema untuosa, de sabor...

25 recetas veganas para Navidad

¡¡Familia!! Este año no podía perder la oportunidad de brindaros un recopilatorio de 25 recetas veganas perfectas para celebrar estas navidades y dejar a vuestros comensales ¡estupefactos! Comparto con vosotros, desde los aperitivos/entrantes y platos principales,...

Revuelto Vegano de Perretixikos

El martes 28 de abril se celebra San Prudencio, patrón de Álava, durante la fiesta es costumbre comer caracoles y perretxikos (una apreciada seta que sale por primavera y que estos días se cotiza a precio de oro).  Tradicionalmente se come en “revuelto” usando huevos…...

Los 10 mejores Pintxos Veganos

Hoy no os comparto una receta, sino diez, ni más ni menos que los 10 mejores pintxos veganos, perfectos para juntarse con amigos y disfrutar comiendo…, porque el que siga pensando que los veganos sólo comemos lechuga está muy equivocado, aquí una muestra…...

Croquetas Veganas de Brócoli y Pasas

Hoy vengo con dos exclusivas:  La primera, a partir de ahora los viernes publicaré una receta en colaboración con Freshvana, un grupo de agricultores con más de 29 años de experiencia en el mundo de la agricultura ecológica. Su filosofía: “conseguir frutas...
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